Напишите нам

Еще пины из коллекции
«жилет из кролика»

40 пинов, 4 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Кролик в белом вине с тимьяном и орешками
Ингредиенты:
1 кролик
40 мл бальзамико
200 мл белого сухого вина
2-3 веточки тимьяна
2 луковицы
1 зубчик чеснока
50 гр кедровых орешков
оливковое и сливочное масла
соль, перец
петрушка
1 ст.л. загустителя для коричневого соуса

Обжарить кролика до румяной корочки.
Добавить мелкопорезанный лук. Через 5 минут добавить чеснок и тимьян.
Добавить вино и бальзамико, соль и перец, закрыть кастрюлю и тушить на тихом огне около 50 минут.

Достать куски кролика из кастрюли и загустить соус.

Вернуть кролика в соус, добавить орешки и дать 2 минуты потушиться.

Сервировать свежей петрушкой....

Скопировано с Мясо,сало. от Оксана Ромашич

Евгения

Пользователь
Евгения

18+