Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда и Напитки»

27 пинов, 4 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Запеканка из фарша с грибами

Ингредиенты:

► 300-400 гр. любого мясного фарша (можно ассорти)
► 400 гр. любых грибов
► 2 средних луковицы
► 2 зубчика чеснока
► 1 ст. мясного бульона
► 1 ст. л. томатного соуса
► 100 гр. твердого сыра
► 3-4 ст. л. растительного масла
► 600 гр. картофеля

Рецепт приготовления:

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем фарш, измельченную луковицу и пропущенный через пресс чеснок. Жарить нужно до полуготовности.Отдельно обжарьте порезанные соломкой грибы и вторую луковицу. Грибы соедините с фаршем, посолите и приправьте. Затем влейте в мясную массу бульон, томатную пасту, хорошенько перемешайте и тушите 10 мин.Тем временем отварите до готовности картофель, сделайте из него пюре. В жаровню выложите слоями мясной фарш с грибами и пюре. Разровняйте поверхность будущей запеканки и посыпьте ее сыром, натертым на мелкой терке.В разогретую до 200° С духовку поместите жаровню и запекайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Когда запеканка зарумяниться – запеканка готова, осталось выложить ее на блюдо и посыпать измельченным зеленым луком.

Скопировано с КуЛиНаРнЫе СтРаСтИ... от Марина Коваленко

Ekaterina Gorina

Пользователь
Ekaterina Gorina

18+