Напишите нам

Еще пины из коллекции
«сататы»

10 пинов, 4 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Корзиночка с мясным салатом

Ингредиенты:
КОРЗИНОЧКИ:
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- щепотку соли
- 4 ст.л. воды
САЛАТ:
- 300 г отварного мяса говядины
- 2 моркови
- 2 яблока
- 1 пучок зелени
- 4 ч.л. сметаны
- 3-4 ч.л. горчицы
- 3 ст.л. рубленных орехов

Приготовление:
1. Масло сливочное порубить с мукой , солью и перетереть в крупную крошку.
2. Влить воду и быстро замесить тесто.
3. Очень удобно всё это проделать в комбайне.
4. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Затем тонко раскатать его в пласт(0,3мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки.
6. Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту «конструкцию» .
Запекайте в разогретой духовке(180 градусов) -15 минут, потом разберите стопку и допекайте ещё минут 15-20 до золотистого цвета.
7. Остудите.
8. Мясо и зелень мелко нарезать ; морковь и яблоко – натереть на средней тёрке.
9. Смешать сметану с горчицей.
10. Соединить всё вместе и разложить салат в корзиночки.
11. Украсить каждую рублеными орешками, веточками зелени или по своему вкусу.
12. Если этот салат будете подавать в салатнице - тогда овощи натрите на более крупной тёрке, а мясо разберите на волокна.

Скопировано с Рецепты от Люция Заозерова

Efimov Artem

Пользователь
Efimov Artem

18+