Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты!»

112 пинов, 5 лет назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Как приготовить кукси по-корейски Ингредиенты для приготовления кукси по-корейски

•спагетти – 1 пачка;
•капуста белокочанная – 1 маленький вилок или половинка среднего;
•помидоры – 1-2 шт.;
•огурцы – 2-3 шт;
•зелень в ассортименте – петрушка, укроп, кинза, базилик;
•зеленый лук – 1 пучок;
•болгарский перец – 1 шт.;
•чеснок – 2-3 зубчика;
•соевый соус – 0,5 стакана;
•уксус – 1 ст. л.;
•перец красный молотый – 0,5 ч. л.;
•масло растительное – для обжарки;
•соль – по вкусу.

Как приготовить кукси по-корейскиКапусту нашинковать и потушить с небольшим количеством растительного масла, посолив и поперчив по вкусу. Если есть желание, то можно разнообразить этот рецепт стручковой фасолью, потушив ее вместе с капустой. Многие хозяйки, готовя кукси, также используют баклажаны и другие овощи по сезону. Тут все зависит от ваших желаний и предпочтений.


Готовим соус.
Помидоры порезать на кубики как можно мельче.

Так же поступаем с огурцами и болгарским перцем.

Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и мелко-мелко порезать и отправить в кастрюлю к овощам.

Туда же мелко режем пучок лука и прочую зелень.

Заливаем все двумя литрами обычной холодной воды (можно кипяченой или из фильтра). Туда же добавляем половину стакана соевого соуса, столовую ложку уксуса и пол чайной ложки красного перца. Соус готов.

Спагетти отвариваем согласно рекомендации на упаковке. При варке добавить столовую ложку растительного масла.

Все компоненты для формирования кукси готовы: капуста, спагетти и соус.

В глубокую тарелку кладем спагетти.
Сверху выкладываем 2 – 3 столовые ложки капусты. Заливаем двумя половниками соуса. Суп кукси готов!

Настоящая палитра вкусов – пикантно, красиво и сытно… Приятного аппетита.

Скопировано с по-корейски от Наталья

Tanya Ermakova

Пользователь
Tanya Ermakova

18+