Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Вещи, которые я люблю»

52 пина, 3 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Филадельфия в домашних условиях.

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Способ приготовления:

1 Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!!!

Скопировано с вкусняшки от Марина Санникова

Элла Новикова

Пользователь
Элла Новикова

18+