Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

159 пинов, 3 года назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Рецепт: ролл Черный Сёгун

Cостав:

- 120 г рис
- 0,5 л нори
- 15 г икра масаго (черная)
- 15 г лосось
- 15 г угорь
- 10 г огурец
- 10 г сыр "Буко"

Приготовление:

1). Приготовьте рис по инструкции, указанной здесь: http://vk.com/sushinews#/wall-33612134_20

2). Нарежьте полосками лосось и угорь.Помойте огурец и нарежьте его соломкой.

3). Положите на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз лист нори. Сверху выложите рис, а затем распределите равномерно по рису икру масага и переверните рис и нори так, чтобы нори оказались вверху. Посередине выложите начинку для роллов: угорь, лосось, огурец и сыр "Буко". Приподнимая циновку и аккуратно придерживая нори, скрутите цилиндрик.

4). Получившийся рулет разрежьте на 8 равных частей.

5). Подавайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!

Скопировано с японская, китайская кухни от Lena Geraschenko

Мирослава Чёрная

Пользователь
Мирослава Чёрная

18+